உலகளவில் நீண்ட ஆயுட்காலம் கொண்ட நாடுகளின் பட்டியலில் ஜப்பான் அடிக்கடி முதலிடம் பெறுகிறது. குறிப்பாக, ஒகினாவா போன்ற பகுதிகளில் நூறாண்டுகளுக்கும் மேலாக வாழும் மக்களின் எண்ணிக்கை அதிகமாக உள்ளது. இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன, அதில் முக்கியமான ஒன்றாக அவர்கள் உணவுப் பழக்கவழக்கம் மற்றும் மூலிகைச் சிகிச்சைகள் குறிப்பிடப்படுகின்றன.
1. ஜப்பானிய உணவு பழக்கவழக்கம்
ஜப்பானியர்களின் உணவு முறையில் குறைந்த அளவிலான கலோரிகள், அதிக அளவிலான பயிர்கள், கடல் உணவுகள் மற்றும் இயற்கை மூலிகைகள் உள்ளன.
- கடல் சத்துக்கள்: ஜப்பானியர்கள் தினமும் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை உண்பது, அவர்கள் உடலில் ஒமேகா-3 கொழுப்புகளை அதிகரிக்கிறது. இதனால் இதய நோய்கள் குறைகின்றன.
- மூலிகைச் செடிகள்: ஜப்பானியர்களின் உணவில் பசுமைத் தேநீர், மிஷோ (Miso), சம்பொகுப் பூ (Ashitaba) மற்றும் மற்ற மூலிகைச் செடிகள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
- பசுமைத் தேநீர்: அதிக அளவில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடெண்டுகளை கொண்டுள்ளது. இதனால் மொத்த உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது.
- சொயா உணவுகள்: மிஷோ மற்றும் தோஃபு போன்ற சொயா உணவுகள் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்துவதோடு, குறைந்த கொழுப்புச் சத்தைக் கொண்டுள்ளன.
2. மூலிகைகள் மற்றும் இயற்கை வைத்திய முறைகள்
ஜப்பானியர்கள் மரபு மருத்துவ முறைகளில் பல மூலிகைகளை பயன்படுத்துகின்றனர். சில முக்கியமானவை:
- அஷிடாபா (Ashitaba): இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மூலிகைச் செடி ஆகும். இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுவதோடு, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
- குஜினொமி (Gojinomi): இது உடல் சக்தியை அதிகரிக்க, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது.
- ஷிடகே மற்றும் மைடகே (Shiitake & Maitake) மஷ்ரூம்கள்: இவை புற்றுநோயை தடுப்பதோடு, உடலின் இயற்கை பாதுகாப்புத் திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
- உமேபோஷி (Umeboshi): இது உணவில் சேர்க்கும் புளிப்புச் சமையல் பொருளாகும். இது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தடுப்பதோடு, உடல் நச்சுகளை நீக்க உதவுகிறது.
3. வாழ்க்கை முறை மற்றும் மனநிலை
உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைத் தவிர, ஜப்பானிய வாழ்க்கை முறை அவர்களின் நீண்ட ஆயுட்காலத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும்.
- இக்கிகை (Ikigai): இது “வாழ்க்கையின் நோக்கம்” எனும் அர்த்தம் கொண்ட ஒரு யோசனை முறையாகும். இது மனநிலையை அமைதியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- தினசரி உடற்பயிற்சி: ஜப்பானியர்கள் நடைப்பயிற்சி மற்றும் யோகா போன்ற உடற்பயிற்சிகளை அவசியமாகக் கடைப்பிடிக்கின்றனர்.
- சமூக உறவுகள்: அவர்கள் குடும்ப உறவுகளையும் நண்பர்களையும் மதித்து மகிழ்வுடன் வாழ்கிறார்கள். மனஅழுத்தம் குறைவாக இருப்பது, உடல்நலம் சிறப்பாக இருக்க உதவுகிறது.
4. புள்ளிவிவரங்கள்
- உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) தகவலின்படி, 2024 ஆம் ஆண்டில், ஜப்பானில் சராசரியாக ஆண்கள் 81.6 ஆண்டுகள், பெண்கள் 87.7 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறார்கள்.
- ஜப்பானின் ஒகினாவா பகுதி “Centenarian Capital of the World” என அழைக்கப்படுகிறது, அங்கு 100 வயதுக்கு மேல் வாழும் மக்கள் 100,000 பேருக்கு 50 பேர் என்ற அளவில் உள்ளனர், இது உலக சராசரியை விட 4 மடங்கு அதிகம்.
- 2023 ஆம் ஆண்டில் மட்டும், ஜப்பானில் 90,526 பேர் 100 வயதுக்கு மேல் வாழ்ந்து கொண்டிருந்ததாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன, அதில் 88% பேர் பெண்கள்.
- பசுமைத் தேநீரில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட் அளவு சாதாரண தேநீரை விட 10 மடங்கு அதிகம் என்று ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன, இது உடலின் செல்களின் அழிவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நூறாண்டுகளுக்கும் மேலாக வாழும் ஜப்பானியர்களின் ரகசியம் உணவு, மூலிகைகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் சமநிலையிலேயே இருக்கிறது. அவர்கள் பயன்படுத்தும் இயற்கை மூலிகைகள், ஆரோக்கிய உணவுகள் மற்றும் மனநிலை கட்டுப்பாட்டினால், உடல்நலம் சிறப்பாகவும், நீண்ட ஆயுளாகவும் இருக்க முடிகிறது. இது அவர்களின் பாரம்பரிய சிகிச்சைகள் மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களின் சிறப்பை வெளிப்படுத்துகிறது. மற்ற நாடுகளும் இவர்களிடமிருந்து பல அறிவுப்பயன்களைப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்!
